- 型と道具について語ろう ２
789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/12/23(日) 01:35:41.42 ID:QPOrZu9j - >>787
マトファは持っていないのですが千代田の型は持っています
シリコン加工がしてあるので型にバターを塗らなくていいのと
火の通りがかなり良くて模様が綺麗に出ます
ただ手持ちの千代田の型数種類の中でマドレーヌ型だけが
微妙にくっつく時があります(取れずにボロボロになるほどでは無いです)
型の模様が複雑なせいなのか、私の型だけかもしれませんが
それでも気に入って使っています
| - 製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★4冊目
894 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/12/23(日) 23:04:51.46 ID:QPOrZu9j - >>891
自分は>>882ですが本のコピーはした事無いです
内容を知って買いたいと思ったので訊ねました
たかが1000円台とはいえパンの本が数十冊になってしまっているので
お菓子の本は厳選して買いたいと思っての事です
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