トップページ > 製菓・製パン > 2012年12月14日 > rAjHWpJP

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名無しさん＠お腹いっぱい。
◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！37◎●

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◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！37◎●
806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2012/12/14(金) 01:01:47.57 ID:rAjHWpJP
フードプロセッサを買ったので普通の羽でパンを捏ねています
全くの初心者なのでネットで調べて作り始めた所です
なかなか伸ばして指が透ける状態にならないので
１分でいい等あるのですがトータル３分以上回したりしています

ドライイーストをぬるま湯で発酵させた方が上手くできている気が
するのですが、他に上手く作るコツなどありますか？
普通の羽が邪道だというのは充分承知していますが、よろしくお願いします


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