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製菓・製パン
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2012年12月04日
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u5ExpHza
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名無しさん＠お腹いっぱい。
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★4冊目
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製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★4冊目
833 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2012/12/04(火) 13:11:58.82 ID:u5ExpHza
〆切った後で申し訳ないけど>>828、焼く前の生地が柔らかくなっててもジュワジュワなったような気がする。
あと、小黒さんのそのレシピは私も持ってて作ったことあるけど、
厚さ5mmで直径も5cmいかないくらいのサイズのクッキーにセルクルはあんまり意味ないような気が…。
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