- 製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★4冊目
832 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/12/04(火) 11:56:05.40 ID:3DnsP+eW - >>828です
混ぜ不足も思い当たるしオーブンの予熱不足も思い当たります
スコーンはよく作るんだけど混ぜ不足でバターの塊が大きいほど
バターがしみでてしまった経験を思い出しました
もうちょっと混ぜて予熱を高めにしてチャレンジします
それで駄目だったら>>830のアイデアをいただきます
レスありがとうございました！
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- 手作りパン☆11☆
331 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/12/04(火) 11:58:32.85 ID:3DnsP+eW - >>330
レスありがとう！やっぱり乾燥だったのね
悩みが解決しそうで嬉しい
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- ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！37◎●
801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/12/04(火) 13:52:02.00 ID:3DnsP+eW - 質問です
ドロップクッキーをフードプロセッサーで作ってみたいんですけど
私の持っている本にはバターサブレなどはフープロで作るレシピ
ドロップクッキーはバターと砂糖を泡だて器ですり混ぜるレシピが載っています
ドロップクッキーはフープロで作ると何か失敗してしまう原因があるんでしょうか？
実際ドロップクッキーをフープロで作っている方いますか？
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