トップページ > 製菓・製パン > 2012年09月05日 > KHuQSRIb

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名無しさん＠お腹いっぱい。
型と道具について語ろう ２

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型と道具について語ろう ２
770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/09/05(水) 18:10:35.88 ID:KHuQSRIb
>>769
> 自分は、フランスパン焼く際つかえる畝型と、

パンチングになっているのならお勧めしない。
持ってるけどどうやっても生地がくっつく。
型と道具について語ろう ２
772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/09/05(水) 18:55:24.89 ID:KHuQSRIb
>>771
脂塗ったり粉振ったり試してみたけどくっつきますね。
更に生地がパンチ穴に食い込む。


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