- ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！37◎●
567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/09/03(月) 11:23:44.75 ID:axvVi3Vm - 焼き菓子について教えてください。
パウンドケーキで具がギッシリ、バナナケーキでバナナがいっぱいのものを自作したいのですが、
一般的なお菓子作り本のものは具の量が少なめに感じます。
それで「もっと具を入れよう」思い、適当に増やして焼いてみると
スポンジの部分がゴムのようになってしまいます。
パウンドケーキ等はあまり大量に具を入れると、上手くいかないものでしょうか？
それとも何かコツがありますか？
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570 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/09/03(月) 14:31:48.61 ID:axvVi3Vm - >>568
解答ありがとうございます
はは、力いっぱい入れましたｗ
本の分量から徐々に増やして作ってみて、自分的な良い分量を見つけてみます
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