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製菓・製パン
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2012年08月29日
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6qq/pp2b
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名無しさん＠お腹いっぱい。
★★ ホームベーカリーのレシピ 29斤目 ★★
書き込みレス一覧
★★ ホームベーカリーのレシピ 29斤目 ★★
880 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2012/08/29(水) 21:57:41.62 ID:6qq/pp2b
パナでいちじくパン作ったけど、あまり膨らまない。材料冷やしてもダメ。
いちじくって発酵妨げるの？
強力粉260
砂糖19
水180
スキムミルク5
塩4
無塩バター20
金サフ2
ドライいちじく60（ミックスコール時に投入）
※このページは、
『２ちゃんねる』
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