- ●超初心者のための質問スレ012● レス1は必読
938 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/03/31(土) 13:43:19.25 ID:0ZGqGVuN - >>930
昔、初めて買った1.5斤から2斤用のホームベーカリーで
1斤パンを1斤の分量で焼こうとしてそうなった事があるよ
| - ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！37◎●
208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/03/31(土) 23:59:05.76 ID:0ZGqGVuN - >>207
渇いたレーズンを入れると、焼き上がりはそうもなくても
レーズンが生地からどんどん水分を奪い、パサパサのパンになるので
しっかり吸水させたプリプリのレーズンを使いたかったわけですよ
前回焼いた物を消費したので、明日ミックスコールの時取り出して
プリプリのレーズンを根気よく混ぜて焼く予定
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