- チラシの裏2＠製菓・パン板
560 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/01/23(月) 16:20:51.56 ID:BvumHM+P - お金が欲しい
大金じゃなくていい
ガスオーブン、製菓材料一通りが買えるくらいのまとまったお金
そんで今ある道具半分くらいリセットしたい。タルト型四つもいらねぇんだよ……
| - ◎◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・13個目◎◎◎◎◎◎
106 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2012/01/23(月) 17:03:27.00 ID:BvumHM+P - 食感は粉もさることながら、水分、油によるところも大きい
コンスタントに成功するくらい腕があるなら、色んなレシピを試してみるといいかも
自分はしっとりしたのが好きだから具体的なおススメは出来ないけど
あえて言えばルミレシピなんかは近いかもしれない
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