- ●超初心者のための質問スレ012● レス1は必読
207 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/11/08(火) 02:37:53.68 ID:rdTjQIok - ハンバーガーのバンズ・ホットドックのパンは型に入れて焼かないと綺麗にできないですか？
イングリッシュマフィンは型に入れないとあの形にならなさそうですが、ホットドックとかはどうなのか教えて下さい。
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208 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/11/08(火) 02:44:19.49 ID:rdTjQIok - あと、
キャンパス生地はパン生地を捏ねる時にも使えるのですか？
成形やベンチタイムのみですか？
こね板？こね台？は邪魔になるのでシート状のものにしようと思ったのですが、探してる途中でキャンパス生地を見つけて検討してます。
シリコンの捏ねシートが結構高いですね。
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