トップページ > 製菓・製パン > 2011年09月10日 > Bf3CbDl9

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名無しさん＠お腹いっぱい。
◎ベーグル◎2◎

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◎ベーグル◎2◎
674 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/09/10(土) 09:35:02.60 ID:Bf3CbDl9
ちょっとクラムが柔らかめの物が好みだと気付いたので
いつも使ってるレシピと同じでホイロ長くとってみた
出来上がり食感は悪くないんだけど
表面がぶつぶつでプロアクティブ必要な状態になる
これはなんとかならんのかなー
◎ベーグル◎2◎
676 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/09/10(土) 21:21:05.94 ID:Bf3CbDl9
>>675
なるほど
次試してみる！


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