トップページ > 製菓・製パン > 2011年09月02日 > x/pbM4Y8

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名無しさん＠お腹いっぱい。
手ごねパン専門スレ 3

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手ごねパン専門スレ 3
94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/09/02(金) 21:15:43.43 ID:x/pbM4Y8
せんせん関係ないけど湯だねで思い出した
天然酵母でパン種作ったときは種がスライムみたいにもっちもちの
一塊になってて凄かった
スプーンで掬おうとしても丸ごと持ちあがって来て掬いきれないｗ
あれはグルテン膜どころじゃないな、捏ねるの大変だったし
バター入れないから気泡の大きなフランスパンみたいになるけどね


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