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製菓・製パン
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2011年09月02日
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l8vVpild
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名無しさん＠お腹いっぱい。
手ごねパン専門スレ 3
書き込みレス一覧
手ごねパン専門スレ 3
92 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2011/09/02(金) 18:50:36.22 ID:l8vVpild
グルテン膜は出来た事ないけどよく膨らむよ
古いイースト使ってるなら予備発酵してみて泡立たなければ
新しいイーストかってきた方がいい
ホイロだけ膨らまないならレンジのホイロ機能使うといい
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