トップページ > 製菓・製パン > 2011年08月06日 > 50tOrnXw

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名無しさん@お腹いっぱい。
【本格的】COOKPAD お菓子5【主婦レベル】
■パウンドケーキ■ 〜11個目〜

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【本格的】COOKPAD お菓子5【主婦レベル】
842 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2011/08/06(土) 16:07:47.20 ID:50tOrnXw
確か強力粉は水分量保持?水分バランスを整える?に役立ち、生地をしっとりさせる効果があったよーな。(間違っていたらスミマセン!!)

バナナは水分量多いから 強力粉入れたら作りやすくはなりそうだね。

コーヒーパウンドに
強力粉を入れるのはちょいと謎ですが…

■パウンドケーキ■ 〜11個目〜
588 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2011/08/06(土) 18:47:45.60 ID:50tOrnXw
>>587

確かに夏には向かないかも…。
パウンドと違い生地が
ホロホロなので崩れやすく持ち運びも難しいし、(だからといって、パサついたりはしないですよ。)
家庭でしか食べれない
ある意味贅沢なケーキです。
熱い紅茶と一緒に流し込むとホント最高です!

パウンドスレなのに長々とスレチ失礼しました。


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