- □□□□□手作りパンに使う粉 ２袋目□□□□□
440 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2011/07/27(水) 17:28:02.89 ID:xvozEwMb - >>439
同意。ゴルヨは癖なく味薄いので合わせやすいし嵩がでるので、精製が荒い粉やライ麦などの風味の強いのと混ぜると美味しい。
| - ★★ ホームベーカリーのレシピ 26斤目 ★★
729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[]：2011/07/27(水) 23:27:58.58 ID:xvozEwMb - 702 です。
試してくれてありがと。
好みにあったようでなにより。
ククパで見た限り、砂糖と油を半分に減らして肝心のハラペーニョいれないなら、オリジナルとは似て非なるもの。プロが食パンとして改変するなんて思ってもないよ。
推測しかできないけど、オリジナルはカリッと強めに焼いたのを
アボカドやチーズなどをサンドイッチにして食べるんじゃない？
それならうまそうだ…
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