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製菓・製パン
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2011年07月27日
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uUlRDf98
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名無しさん＠お腹いっぱい。
◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・12個目◎◎◎◎◎◎
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◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・12個目◎◎◎◎◎◎
274 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2011/07/27(水) 14:05:54.26 ID:uUlRDf98
卵黄生地の中にメレンゲいれるレシピと、
メレンゲの中に(卵黄+メレンゲ)いれるレシピ有るけど、後者だと部分的に目詰まりしたシフォンが出来る。
前者のレシピの方が初心者向けですか？
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