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2011年07月27日
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GzH4rUZa
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名無しさん＠お腹いっぱい。
◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・12個目◎◎◎◎◎◎
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◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・12個目◎◎◎◎◎◎
273 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2011/07/27(水) 09:26:42.45 ID:GzH4rUZa
>>272
薄力粉より強力粉の方が吸水率が高い。
グルテンが出て潰れない強い生地が出来る。
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