トップページ > 製菓・製パン > 2011年05月08日 > pICpYAB3

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名無しさん＠お腹いっぱい。
製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★3冊目

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211 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/05/08(日) 11:09:09.34 ID:pICpYAB3
触発されて徳永久美子さんのバナナブレッドを作ってみた。
よく見たら紹介文に「塩の効いたバターが〜」と書いてあるのね。
レシピにはバターとしか書いてないけど有塩バター推奨だったのかな？
それともバター本来の塩気を差してるとか？
個人的にはたしかに塩気がほんの少しあったほうが
メリハリついて美味しいかもと思う味でした。
次回はひとつまみ塩を足してみる。


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