トップページ > 製菓・製パン > 2011年04月08日 > AVxEKFiv

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名無しさん＠お腹いっぱい。
●○ｏ】】】マカロン【【【ｏ○●
○△◇クッキー 11個目◇△○

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●○ｏ】】】マカロン【【【ｏ○●
911 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/04/08(金) 23:30:47.38 ID:AVxEKFiv
何回作っても、空洞がなくならないので、
乾燥卵白を卵白の５％入れて作ってみたら、

今までは、ネチっとして空洞が大きく出きてたのが、
空気がふわっと全体に含まれたままで、
空洞が出来なくなった

乾燥卵白様々
○△◇クッキー 11個目◇△○
168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/04/08(金) 23:31:54.80 ID:AVxEKFiv
>>166
つまりショートブレット最強ですな


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