- ★★ ホームベーカリーのレシピ 25斤目 ★★
563 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/03/20(日) 15:33:44.67 ID:AXuPyxqc - ２連続で同じレシピで焼いたのに２個目はほとんど膨らまず、てっぺんが平らだった。
十分冷やしたつもりだったけど、ベーカリーの中が温かかったのかも？それぐらいしか違いが無い。
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- ★★ ホームベーカリーのレシピ 25斤目 ★★
564 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/03/20(日) 15:37:36.19 ID:AXuPyxqc - >>559
感触がちょっとフランスパンっぽくなるって感じかな？
レシピはそのままで、ドライイーストの自動投入が無いので予め入れてる。
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- ★★ ホームベーカリーのレシピ 25斤目 ★★
567 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/03/20(日) 17:51:07.64 ID:AXuPyxqc - >>565
個人的にはゴルヨは小麦ーって感じの味が劣る気がする。
なので超強力粉はいつもスパキンだね。ゴルヨはお試し１回だけ。
イーグルとカメリヤの比較も同じ感じで、ニップンより日清が好み
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