- ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします！35◎●
877 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/03/10(木) 21:34:00.99 ID:orumj1Nd - >>875
私もガトーショコラ。
焼きが結構アバウトでいけるので初心者むけ。
アバウトというのは適当って意味ではなく、串を刺して生地がついてこなくなるまで
何度も再加熱しても焦げすぎたりしにくいので、失敗＝無駄になりにくい。
食感は変わるけど、ちょい半生でもしっかり焼きでも、どちらもおいしいよ。
ティラミスは初めて作るのは、見栄えの点で難しい。
スポンジのコーヒーしみこませ具合とか、表面のココアパウダーふり具合とかね。
火を通さないので、衛生面を気にする人もいる。
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