- ★★ ホームベーカリーのレシピ 25斤目 ★★
119 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/02/07(月) 13:40:47 ID:Yu4W7/zY - 暮れにＨＢを買って、うれしくて暮れからガンガン焼きまくってきた。
いろんなパンにチャレンジしてどれも成功するもんだから
止められぬまま２月の今日。
が、本音を言うと実は少し食傷気味でＨＢで作るパンに飽きてきた
自分がいたりする。
オーブン使ってもいいから、素人でもまともにできるフランスパンを
作ってみたい今日この頃。
ＨＢの食パンのベチャ感ではなく、カリッとするフランスパンの
あの食感が欲しかったのかも知れない。
潜在要求はごまかせないもんだね。
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121 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/02/07(月) 13:54:06 ID:Yu4W7/zY - 作り方知らないんだよ
リスドゥル、塩、ドライイースト、水
材料はこの４つを揃えるのはできるけど、オーブンに入れる耐熱ケースが家にない。
バカ高いらしいので、お金貯めないと…
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130 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/02/07(月) 21:19:29 ID:Yu4W7/zY - オレンジピールって市販品を買っても大丈夫？
以前にスーパーのオレンジでママレードを作ったんだけど、
防かび剤だのＰＰ...なんたらだの…ヤバイもんがてんこ盛りなのを
知らずに得意げに作って毒仏一直線してしまった。。。
市販品だって柑橘系は全部薬物散布だよね
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133 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/02/07(月) 21:42:54 ID:Yu4W7/zY - >>132
皮に染み込んだ農薬って洗って落ちるもん？
それより・・・トマトパンってあるの？
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