トップページ > 製菓・製パン > 2011年01月08日 > XlmpM4UH

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名無しさん＠お腹いっぱい。
■パウンドケーキ■ 〜11個目〜

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■パウンドケーキ■ 〜11個目〜
89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2011/01/08(土) 04:27:09 ID:XlmpM4UH
焼き菓子買います。
パウンドケーキに関しては、密度の高そうなものしか買いません。
手にすることができるなら持ち上げてみて密度を考えます。
空気がいっぱい含まれた軽いパウンドは嫌いですｗ
グラサージュ･ショコラ等、自作すると手間がかかって
ロスが出る工程のあるケーキは買います。
絶対に買わないのはシフォンケーキ、ホイップ生クリームが多いケーキ。
モンブランの中身がたっぷりの生クリームだとゲンナリしますｗ


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