トップページ > 製菓・製パン > 2011年01月08日 > HlYE32+R

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名無しさん@お腹いっぱい。
■パウンドケーキ■ 〜11個目〜
型と道具について語ろう 2

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■パウンドケーキ■ 〜11個目〜
96 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2011/01/08(土) 22:41:10 ID:HlYE32+R
>>95
食べただけで、そのプロがどうやって作っているか、
分かるわけないでしょ。

プロが作ったとても美味しいケーキを食べて、
ああ、これに比べて自作のパウンドケーキは生地が硬い、
そう思ったとします。
それを改善するために、普段から参考にしている本やサイトなどを
見直したら、何かヒントを見つけられるかも知れない。

自分で作るケーキは買わなくなったけど、
たまに買って食べることで、
自作ケーキの採点が甘くなっていたことに気づくんじゃないか、
ということです。
型と道具について語ろう 2
53 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2011/01/08(土) 22:56:59 ID:HlYE32+R
洗ったときに柄の中に水が入らない泡立て器が欲しい。

これの購入を検討中ですが↓
http://www.e-884.com/4-2/4awat10.html

他にオススメがあったら教えてください。


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