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製菓・製パン
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2010年12月28日
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OZRt57iM
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名無しさん＠お腹いっぱい。
■パウンドケーキ■ 〜11個目〜
書き込みレス一覧
■パウンドケーキ■ 〜11個目〜
54 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2010/12/28(火) 17:41:46 ID:OZRt57iM
ルミの(シュガーバッター法)は冷蔵庫入れるとかっちかちになった。
サダハルの(サダハル法)は１週間は室温、今冷蔵庫だけど、
なぜかかっちかちにならず、しっとりどっしり
(ガトーショコラ的？)な食感。不思議。
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