- 【青木定晴】NHKチャレンジ！ホビー【鶴太郎】
7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2010/12/08(水) 23:08:39 ID:vjG/APCe - そうそう、一度に作る分量が多いですよね〜。
次回のパウンドケーキは、バター500gから使うのは上澄みの
澄ましバター400gってｗ。沈んだ分はどうすんだ〜（悲鳴）
プロのレシピってこだわりなんだろうね。
第一回放送の、クッキー見ました。
粉など材料への愛情の注ぎ方ハンパないっすね。
バターへ空気を含ませないやり方や内九部合わせ？の状態や
生地の伸ばし方が参考になりました。
やっぱり光っているのが好きなんですね。
しかし鶴太郎の顔のテカリが最強！
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- ★★ ホームベーカリーのレシピ 24斤目 ★★
646 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2010/12/08(水) 23:19:52 ID:vjG/APCe - さつま芋は生のまま入れると形が残って、ちゃんとホクホクに焼けるよ。
自動投入かミックスコールで投入。
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- ◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・11個目◎◎◎◎◎◎
309 ：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage]：2010/12/08(水) 23:22:08 ID:vjG/APCe - シフォンにグラノーラかー。久しぶりの斬新な具！
フルーツグラノーラそのまま食べても美味しいですよね。
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