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製菓・製パン
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2010年12月08日
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P6I+Ux5s
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名無しさん＠お腹いっぱい。
★★ ホームベーカリーのレシピ 24斤目 ★★
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★★ ホームベーカリーのレシピ 24斤目 ★★
642 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2010/12/08(水) 03:06:36 ID:P6I+Ux5s
ガーリック入れると膨らまないから、焼く直前にふりかけてみた。ついでにナイフで×の切り込み入れてバターを落とした。
かなり上手いガーリックパンが出来た。
塩を多めに味付けて胡椒も練りこんだ。
砂糖と油は一切使わなかった。
生地は薄力粉を2割入れた。スキムミルクも入れた。
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