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製菓・製パン
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2010年10月06日
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uBS8PQ/1
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名無しさん＠お腹いっぱい。
なかしましほのお菓子
書き込みレス一覧
なかしましほのお菓子
49 ：
名無しさん＠お腹いっぱい。
[sage]：2010/10/06(水) 22:02:33 ID:uBS8PQ/1
あたしも今まで、半泣き状態で堅-い生地を無理矢理綿棒でのばしてました
そんな時油分じゃなくて水分足したらどうなるんだろう
焼き時間自分の場合は20°下げて15分位でちょうど良くなってしまう
本に書いてある時間でちょうど良い焼き加減になるには140°くらいにしないとなんだけど
これってオーブンの癖？
それとも目盛りが壊れているのか？
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