トップページ > 製菓・製パン > 2010年10月06日 > XDDU0jW5

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名無しさん@お腹いっぱい。
◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・11個目◎◎◎◎◎◎

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◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・11個目◎◎◎◎◎◎
107 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2010/10/06(水) 00:15:36 ID:XDDU0jW5
>>105
あなたと同じ理由で先にメレンゲ立てる人多いと思う。
シフォンケーキのために自分が使ってるハンドミキサーのビーターを
もうひと組買おうかと思ってる。
◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・11個目◎◎◎◎◎◎
115 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2010/10/06(水) 22:50:07 ID:XDDU0jW5
最後に卵黄生地とメレンゲを混ぜるとき、
ヘラで混ぜるか泡立て器で混ぜるか、
皆さんどちらでやってますか?
◎◎◎◎◎◎シフォンケーキ・11個目◎◎◎◎◎◎
118 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2010/10/06(水) 23:59:52 ID:XDDU0jW5
やっぱり泡立て器+ヘラが一般的なのかな。
皆さんありがとうございます。


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