- ◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします!35◎●
186 :名無しさん@お腹いっぱい。[sage]:2010/10/06(水) 02:00:11 ID:02OurHST - >>182
ありがとうございました。 仰るとおり、実はまだパンを作ったことがないんですよw まあ砂糖は発酵のためだけに入れてるわけじゃないかろうから 同量というのはたしかにおかしいね。 でもモルトもエキスかパウダーか、それも品物によってビタミンC入り とかいろいろあって、奥が深いねえ。 やっぱ食パンミックスからはじめるべきですな。
|
|