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2010年10月02日
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pslecJrI
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名無しさん@お腹いっぱい。
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888 :
名無しさん@お腹いっぱい。
[]:2010/10/02(土) 22:15:30 ID:pslecJrI
シフォンケーキ作るのにブラックココアを用意したんですが
このココアだけだと風味が弱いと聞きました。
普通の純ココアを混ぜたいんだけど、発色と風味の兼ね合いを考えた時
ココア分の何割くらいを純ココアにしたらいいですか?
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