トップページ > パスタ・ピザ > 2020年11月22日 > nVduWZPh

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オリーブ香る名無しさん
カルボナーラその16

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カルボナーラその16
680 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2020/11/22(日) 08:10:19.34 ID:nVduWZPh
イタリヤ料理の特徴の一つはその多様性な
イタリアは山の地域や海の地域とかで土地毎に気候が異なったりその食文化も結構違う
料理毎に基本の形があっても細かいアレンジは地域毎、家庭毎、飲食店毎に全部違う
カルボナーラなら、卵と胡椒を使ってるってルールがあるだけであとは自由だ
だからこそイタリア料理は発展し世界有数の料理になったとも言える

x食材を使うy料理なんてイタリア料理じゃない！なんてアホ丸出し発言だな
関東風すき焼きみてこんなのすき焼きじゃない！と言ってる関西人の意見を真に受けた外国人と同じ
カルボナーラその16
684 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2020/11/22(日) 19:06:40.06 ID:nVduWZPh
>>682
ない
イタリヤで売ってるケチャップはクソ不味いので調理中で調味料に使う料理人はイタリアにはいない
日本で売ってるケチャップはレベルが高く、コレぶっ掛ければソコソコのB級上位の料理になる魔法アイテム


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