- どこのメーカーのパスタが好き？その7
531 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2020/04/01(水) 13:21:42.64 ID:+IkzF9Zc - ブロンズのふとめんってまずい気がする
もちもち食感が嫌いなのかな俺は
ディチェコはなかなかいいと思うけど
ツルツル麺の方が俺は好きなのかも
飲食店って乾麺500g換算だといくらぐらいで仕入れてるの？
業務スーパーのだとイタリア産で500g100円ぐらいだよね
品質はどうか知らないけど。
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- どこのメーカーのパスタが好き？その7
532 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2020/04/01(水) 13:23:52.03 ID:+IkzF9Zc - 輸入パスタがちょい高めなのは輸入のコストかな？
50円が輸送費か？
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- 女の作るパスタにありがちなこと
198 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2020/04/01(水) 13:25:52.46 ID:+IkzF9Zc - 俺も女の飯食った事ないなそういえば・・・
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- 【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★51
986 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2020/04/01(水) 13:32:23.23 ID:+IkzF9Zc - 店のパスタのマッシュルームって
缶詰の中国産のを使ってるの？
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- 【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★51
988 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2020/04/01(水) 13:56:05.44 ID:+IkzF9Zc - そういうの店で聞いたりする？
俺はそんな事聞かないし、店の人と話をするタイプではないが
自分が店やってたら、「これ中国産？」とか聞いてくる客いそうだね
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- 【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★51
990 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2020/04/01(水) 15:56:27.09 ID:+IkzF9Zc - うまいねｗ 飲食店の食材って公表義務はあるのかな？ないか
金儲けでやろうと思えばどこまでも手を抜いたりできる業種だしね
業務用材料、中国産、福島さんと材料の安さばかり追求していけば
業務用の加工品はともかく、安い材料でもテクがあれば
それなりにおいしいものは作れるだろうけど
チェーン店や大企業なんて変なもん使ってるだろうしなぁ
大手だから安心なんて事は全くない
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- 【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★51
991 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2020/04/01(水) 15:58:14.84 ID:+IkzF9Zc - フィリップ・ベリオっていうオリーブオイル買ってきた
いいんだろうか？これは。400ml700円もしたけど
ダンテっていうのが落合シェフ推薦とかあったから
それがよかったんだけど、ダンテがなくなってこれに置き換わったんだよね
この辺のどっかの店でもダンテは置いてあるの見た事あるけど、
どこだったか思い出せない
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- 【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★51
992 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2020/04/01(水) 15:59:19.33 ID:+IkzF9Zc - Jオイルミルズが輸入してるからマイナーブランドって
わけでもないんだろうな
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- 【パスタ】ペペロンチーノ総合スレ★52
6 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2020/04/01(水) 22:20:22.85 ID:+IkzF9Zc - オイルと粉チーズかけただけの素パスタはさすがきついな…
パスタ、オイル、チーズがうまければまだ食えるのかも知れないが
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