- カルボナーラその16
93 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2019/10/15(火) 17:06:57.55 ID:slfQRFEH - >>88
言葉足らずというか、自己紹介をしてなくて申し訳ない
私は、グアンチャーレもパンツェッタも使う時は使いますよ
味、風味、作る工程の違いも知ってます
そこを超えた上でのベーコンなんで、過剰な反応、決めつけはやめてもらいたい
むしろ、「ベーコン」という言葉に反応する人は、まだそこで止まってるのか！という感じを抱くだけです
私は、テンプレ主義者でも原理主義者でもないですからね
カルボナーラにニンニクもいいと思ってますよ
|
|