- ペペロンチーノ48
364 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2018/03/11(日) 16:04:16.38 ID:nuQZOYgP - 海原雄山が作った日本人好みのニンニクスパゲティの作り方。
まずは、材料の用意。玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにし（ニンニクは芯を取ってから）、
バジルは水洗いをして水気をきり、バターは冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。
次は、ソース作り。オリーブ油とニンニクのみじん切りをフライパンへ入れて弱火にかけ、
香りが出てくるまで熱します。
ニンニクのいい香りが漂ってきたら玉ねぎ、塩、こしょうを加えて炒め、全体的にしんなり
したら火を止めます。そこへバター、茹で上がったスパゲティを投入し、ざっと混ぜます。
具と麺が混ざったら細かく切ったバジルを多めにふりかけ、さらに混ぜます。
バジルがまんべんなく混ざったらお皿に盛り付けて、“ニンニクスパゲティ”の完成です！
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