トップページ > パスタ・ピザ > 2017年04月28日 > Dk4aE7Mn

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オリーブ香る名無しさん
カルボナーラその14

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カルボナーラその14
414 ：オリーブ香る名無しさん[]：2017/04/28(金) 01:26:33.80 ID:Dk4aE7Mn
普段一人前はパンチェッタを油使わずに炒めたフライパンにアルデンテ手前のパスタをぶちこみ、
茹で汁入れながらアルデンテ位に調整したパスタを
ボウルに移してチーズと全卵1黒胡椒で混ぜて丁度良かったんだが、
2人前の量作ったら卵がいり卵った！

材料は単純に普段の2倍にしただけだけど、水分含んだ麺の熱量は恐ろしいな！
フライパンの上でちょっと冷ましてからボウルであえた方が良さそうだと学んだよ。


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