- やっぱりジェノベーゼのスレは必要なんじゃないか？
90 ：俺メモ[sage]：2012/07/27(金) 01:41:39.76 ID:jC6XJ9OM - 旨かった、紫蘇って書いてあったがそのほうが清涼感増して拡がりが出そう、オイル100に対して紫蘇30バジル20あたりか
旨味が一般レシピ的にチーズ少ない＆これ以上は臭いで増やせない気がするので分厚い味にするにはどうしたものか、やはりコース向けなのかね
アンチョビ入れる気にならない、チーズ的に
肉は論外、魚介もなぁ、うーむ
いっそ化調でも振るかw
あとは香味野菜スープでも少し入れるか？金かかるでw
| - カルボナーラその11
441 ：オリーブ香る名無しさん[]：2012/07/27(金) 17:01:07.91 ID:jC6XJ9OM - 難しく考えず、発色剤に豚が入ってる位が幸せでいいんじゃない？
|
|