- 【輸入】どのメーカーのパスタが好き？ 6【限定】
219 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/07/24(火) 22:20:37.80 ID:uDpYlVFs - >>218
テクなんかいらんだろ
ボウルに具材（トマト、スモークサーモン、生ハム、モッツァレラチーズ、バジルなどお好みで）を入れて
そこにオリーブオイルやらビネガー（またはレモン汁）やらニンニクの擦り下し、塩、こしょうなんか入れて和えて
混ざったら冷蔵庫で冷やしてソース（ケッカソース）は完成
具材が十分冷えたら細いパスタを通常より長めに茹でて、茹ったら素麺と同じ要領で氷水または流水で冷やす
パスタが冷えたら水分を切って、冷やしたボウルに入れてソースと和えたら冷製パスタの完成
仕上げにスモークサーモンを具材にしたときは、クリームチーズやら塩抜きしたケイパーをトッピングするのも可
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