- 【輸入】どのメーカーのパスタが好き？ 6【限定】
168 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/07/19(木) 00:36:11.34 ID:qq5Ttxm/ - このスレのノリ好きだわw
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170 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/07/19(木) 02:04:10.74 ID:qq5Ttxm/ - >>169
どんまいw
で、何と書きたかったんだ？
ブロンズ食べるならトマト系がいいと言われたりオイル系の方が麺の風味を味わえていいと言われたり色々
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173 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/07/19(木) 02:46:37.45 ID:qq5Ttxm/ - どこだったかのサイトで見たシェフの試食対談だと
オイル系はディチェコの繊細な風味が生きるから合う
トマトやクリーム系だと風味が分からないから食感が面白いバリラが合う
と一般論と逆だったのが面白かった
ところでペンネをブロンズかテフロンか意識して食ったことないけど
ペンネは大体もちもちしててフォークを刺しても滑らないイメージ
ブイトー二やバリラはペンネもロング同様ツルツルプリプリしてるもんなの？
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179 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/07/19(木) 19:03:30.12 ID:qq5Ttxm/ - 今日ディベラ1.55mmでトマト系冷製パスタにしたら美味しくなかった
合うと思ったんだけどな
芯がなくなるまでゆでたのにコシが強すぎた
もっと細いのにするかフニャフニャになるまでゆで時間長くすればよかったのかな
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