トップページ > パスタ・ピザ > 2012年05月20日 > yJXY4wQm

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オリーブ香る名無しさん
ジョリーパスタ ５

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ジョリーパスタ ５
898 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/20(日) 04:22:20.20 ID:yJXY4wQm
なるべく状態のいい生地チョイス、上一回あと手延ばし、ハケ水塗り過ぎない、
2回目レンジの適当加熱（個々でレンジパワーが違う）、オーブン中央からやや低温より

ここまで完璧でオーブンの中で突然破裂とかあるおｗｗｗ
ガストのキノコスープとか冷凍生地を上からペンとのせるだけでプックリ膨れて楽だったなぁ・・・
ジョリーパスタ ５
900 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/20(日) 22:53:17.62 ID:yJXY4wQm
あの薄いピザボード、使いこなせてる人いるのか？
グルテンが滲み出すような生地だと即張り付いて５つに１つは死ぬる
だからって粉使いすぎるとオーブン床がヤバくなる
厚い方がどんどん退役なって心細い・・・自分あれしかラッシュで使えない
ジョリーパスタ ５
903 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/05/20(日) 23:00:37.15 ID:yJXY4wQm
汚れたら捨てる位安いものなら細かい溝でも彫ったら物凄く使い易くはなるんだろうけどね


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