- 金がないときに作る B級スパゲッチー その38
586 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/03/09(金) 09:37:32.38 ID:KQgME6sf - さすがにコレはウェイパーの人の方が道理が成り立ってるな
Ｂ級スレって事を考えたら特にね
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- 金がないときに作る B級スパゲッチー その38
588 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/03/09(金) 10:49:44.77 ID:KQgME6sf - >>563
酸味は少量の砂糖(あくまで入れすぎには気をつけて下さい)を加えるだけでかなり抑えられますよ。煮込みも効果ありますけど、恐らく面倒に感じると思いますし。
あと、コンソメブイヨン等の旨味調味料を加えると更に角が取れますし、またコンソメだと香味野菜も含まれてるので、挽き肉と玉葱、トマトだけでもある程度の味にはなります。
まずはこの辺りから初めてみては。
半額挽き肉とか使うとレトルトに比べるとかなり経済的だし、美味しいモノができますよ
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593 ：オリーブ香る名無しさん[sage]：2012/03/09(金) 12:23:15.50 ID:KQgME6sf - >>590
ケチャップにはどのメーカーのも砂糖、ぶどう糖、果糖などの糖類がかなりの量加えられてますよ。
酸味を丸くする程度の量ならそれらと比べれば極少量です
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