トップページ > パスタ・ピザ > 2011年11月27日 > 4NvpdeIY

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オリーブ香る名無しさん
おいしいピッツァを作ろう 4枚目 ピザ 手作り 自作

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おいしいピッツァを作ろう 4枚目 ピザ 手作り 自作
919 ：オリーブ香る名無しさん[]：2011/11/27(日) 11:17:10.34 ID:4NvpdeIY
下焼きするときにソース塗って焼くの？
それもひとつの方法だね。
915は耳が硬くなるっていうから、生地のレシピを見直すか、下焼きのときの温度を下げるとかしたほうがいいかもしれない。

おいしいピッツァを作ろう 4枚目 ピザ 手作り 自作
920 ：オリーブ香る名無しさん[]：2011/11/27(日) 11:23:34.25 ID:4NvpdeIY
わたしもひとつ質問があります。
トッピングの順番がチーズ→たまねぎ→ピーマン→サラミ＆ハムの順に載せていってるのですが
焼くとたまねぎから水が出るせいで、ピザの真ん中に水たまりができてしまいます。べちょっとするし、食べにくいして悩んでいます。
スライサーで薄く切っても水が出るので、少し炒めて水気を飛ばしてからトッピングしています。

水たまりが出来てしまう原因て、具を載せる順番が悪いのでしょうか？
たまねぎを最初に載せて、チーズで覆ってしまうほうがいいのかな？




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