必死チェッカーもどき米・米加工品 > 2021年02月14日

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※	【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 14膳目【釜土鍋】

【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 14膳目【釜土鍋】 487 ：※[sage]：2021/02/14(日) 23:01:05.98 ID:RHgo7Zap: 【俺が辿り着いた炊き方】
① 弱火で8分ぐらいしてゴソゴソ音がしだしたら火を強めにして一気に沸騰させる
② 蒸気が勢い良く出てくるようになったら最弱火にして10分待つ
③ 消火して10分蒸らして完成

重要なのは鍋の種類よりも蓋の密閉度だと思う。その点では圧力鍋が最強かと

【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 14膳目【釜土鍋】 488 ：※[sage]：2021/02/14(日) 23:05:27.79 ID:RHgo7Zap: ちなみにアルミ鍋での話ね

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