- 【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 14膳目【釜土鍋】
259 ：※[sage]：2020/09/29(火) 11:11:06.54 ID:kWqTjAhH - 元？のアマゾンレビューは見つけられなかったし現行品との違い確認してない
226 名前：※[sage] 投稿日：2016/06/02(木) 22:54:18.85 ID:Es7bnhg5
チタンライスポット（五合）アマゾンレビューで紹介されてたIKEAステンレス両手鍋３リットル（1780円）
試してみたら本当に長谷園かまどさんと同じ方法（強火で沸騰→消火して蒸らし）で上手く炊けた
底面のみ三層だが、底がしっかり厚ければ側面は一層でも問題ないのかもしれん。おかげで軽いから取り回し楽だし
291 名前：※[sage] 投稿日：2016/07/14(木) 20:35:05.52 ID:37LZiP54
>>226
IKEAのOUMBÄRLIGホントにレビュー通り土鍋みたいに火加減調整いらないから楽だな
２リットル、５リットルと迷って、３リットル両手鍋買ったが三合は楽に炊ける
いい感じに深さあるからパスタ茹でるにもいい。全面多層じゃないから890gと軽いし、1780円は安い
ただカタログ落ちしたみたいで在庫整理みたいな扱いになってたのでもうすぐ無くなると思う
後継のVARDAGENは同じ底面三層なのに1310gと４割くらい重くなってる。フタも重い
お値段は700円up
451 名前：※[sage] 投稿日：2018/11/05(月) 16:17:47.61 ID:HnPsc6BC [1/2]
柾式見てアルミ無水鍋、ルクルーゼ、ビタクラフト、ステンレス雪平、チタンクッカー
色々試したけどIKEAの底面三層両手鍋オウムベルリグが一番安定して美味しく炊ける
柾式じゃないけど有田焼バンブーより美味い
453 名前：※[sage] 投稿日：2018/11/05(月) 21:12:30.13 ID:HnPsc6BC [2/2]
５回くらいやってベストの炊き方は
・浸水は１時間くらい。水加減は通常の炊き方通り1.2倍
・フタしないまま強火
・表面に米が見えてきてフタしても吹きこぼれなそうになったら弱火にしてフタ
・５分後に火を消して10分蒸らし
柾の正式通りフタしても強火でチリチリ言うまでやったらおこげというか黒焦げになってしまった
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