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2017年08月12日
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yGBLbLBg
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新・お米屋さん何でも質問に答えて【12俵目】 [無断転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
新・お米屋さん何でも質問に答えて【12俵目】 [無断転載禁止]©2ch.net
451 ：
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[sage]：2017/08/12(土) 08:41:54.34 ID:yGBLbLBg
今朝は去年12月精米の富山こしひかり＠大手卸。
うまい。
直近精米のこまちよりうまい。多分。
新・お米屋さん何でも質問に答えて【12俵目】 [無断転載禁止]©2ch.net
456 ：
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[sage]：2017/08/12(土) 19:40:23.31 ID:yGBLbLBg
有名産地は検査が甘いと非有名産地の農家が言ったことがある。
一等に青米が目立つ。
青米は混じっても可らしいんだけど。
新・お米屋さん何でも質問に答えて【12俵目】 [無断転載禁止]©2ch.net
458 ：
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[sage]：2017/08/12(土) 21:42:03.12 ID:yGBLbLBg
食味重視して早めに刈るのね。
魚沼こしは倒伏させた方がうまいと言うけど完熟でうまいのかな。
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