トップページ > 米・米加工品 > 2015年06月24日 > fhzA1jDY

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新・お米屋さん何でも質問に答えて【9俵目】

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新・お米屋さん何でも質問に答えて【9俵目】
507 ：※[]：2015/06/24(水) 08:53:10.66 ID:fhzA1jDY
米の炊き方について
タイマーで炊飯することにおいて
その間ずっと米を水に浸して大丈夫なんでしょうか？
柔らかくなったりしませんか？
たとえば0時にセットして6時に開始だと6時間も浸したままです
タイマーでしたらだいたいこれぐらいが標準ではないかと思いますが
また炊き上がったら早いうちにほぐした方がいいとのことですが
必ずしもすぐにできるとは限らないと思うので
このようにタイマーで炊いた後の
多少放置したときの出来具合ってどんなもんなんでしょうか？


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