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507 ：※[]：2015/06/06(土) 10:48:27.18 ID:PhqQLUK/ - 麦でいいじゃん
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516 ：※[]：2015/06/06(土) 10:57:31.94 ID:PhqQLUK/ - >>515
造り3等もあるけど、検査結果シラタとかで3等基準に満たなかったんだと思うよ。
造りなんてロット毎にサンプル出して値決めでしょ？規格外も立派な検査米だからね。
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510 ：※[]：2015/06/06(土) 11:41:55.98 ID:PhqQLUK/ - >>508
堂々とコシヒカリBLであることを表記して売ればいいのに、コシヒカリとしか書かないから批判されている。
チワワ✕ポメラニアンの雑種に、チワワを掛け合わせを5世代以上続けたら、見た目から何からほぼチワワだと思うよ。
でも血統書で純血種にはなれないだろ？
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511 ：※[]：2015/06/06(土) 11:55:03.03 ID:PhqQLUK/ - >>509
完全に隔離して作らないと、花粉の飛散で雑種化する。
古代米って言われてる赤米黒米も、通常のジャポニカ米に悪影響があるから
作るなとのお達しが出て一時途絶えてた。
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519 ：※[]：2015/06/06(土) 15:32:07.00 ID:PhqQLUK/ - >>487
ttp://rocketnews24.com/2015/06/06/592106/
東京近いなら食ってくれば？
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520 ：※[]：2015/06/06(土) 15:40:23.88 ID:PhqQLUK/ - >>518
炊飯して食えるけど、主食用の網目から落ちた小粒な米だらけ。
シラタや割れのせいで、ベタベタ・団子状・糊など炊きムラができやすく、食感もザラついて良くない。冷めたら固まって更に不味い。
甘みはあるよ。
煎餅や団子は上新粉（うるち米を粉にしたもの）から作るから、中米でいい。
主食用の丸粒使ったからといって、原料価格が倍以上高くなるほどのメリットはない。
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515 ：※[]：2015/06/06(土) 15:54:58.28 ID:PhqQLUK/ - >>514
実験的には作れるだろうが農機具や精米機がタイ米に対応してないからそれ以上はまず無理だろうね。
インディカ種は農産物検査法にも対応してないから、法整備もしなきゃいけないし。
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523 ：※[]：2015/06/06(土) 17:23:07.35 ID:PhqQLUK/ - >>521
60kgに対して、出来上がり45~48
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