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米・米加工品
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2015年05月03日
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D5urTX4i
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麦飯(バクシャリ)を語る
書き込みレス一覧
麦飯(バクシャリ)を語る
423 ：
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[sage]：2015/05/03(日) 19:47:13.74 ID:D5urTX4i
>>422
あくまで自分の好みで、だけど
白米２合に押し麦なら計量カップ（１合）に７割ぐらい、
もち麦なら６０グラムかな。水加減は今時分のお米なら３合ぐらいでいいとおもうよ。
浸漬時間は３０分ぐらいでOK。水に浸したまま時間をかけすぎると、芯が残りやすくなるね。
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