- 新・お米屋さん何でも質問に答えて【9俵目】
339 ：※[sage]：2015/04/14(火) 08:50:28.35 ID:popBn/+u - >>334
＞一番精米日の古い奴を勧める事
多分、あなたのお店に未来はない。未来とはこの先の繁栄、繁盛。
お客さんには（価格に見合う）一番良い物を売らないとダメ。
例えば果物屋に行ってお任せでリンゴを買ったら
＞一番精米日の古い奴を勧める事 な（まずい）リンゴを買わされてしまった。
次からその果物屋に行かないよ。
客だってお店を試すことがある。
売れ筋のコメを仕入れようとしても力のない米屋では（有利な条件で）仕入れできない。
| - 新・お米屋さん何でも質問に答えて【9俵目】
341 ：※[sage]：2015/04/14(火) 14:03:03.73 ID:popBn/+u - 関東のある食品スーパーは精米日管理に厳しくて
日曜日に特売するんだけど日曜日朝はまだコメが温かい。
精米機でこすれて温まったのが冷めないうちに店に並んでる。
そこの店では精米後2週間経つと5kｇ200円ぐらいだけど値引きシール貼ってる。
本当に美味しいコメは精米後3ヶ月経っても美味しい。
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