- 雑談 米騒動
302 ：※[sage]：2014/02/14(金) 07:50:05.32 ID:pg582JmJ - 「おいでまい」が食味特Ａにttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8035219241.html?t=1392331710360
米のおいしさを格付けする「米の食味ランキング」で、香川県が開発し、今年度から本格的な栽培が始まった新しい
品種の米「おいでまい」が四国で始めて最高の「特Ａ」と評価されました。
「米の食味ランキング」は日本穀物検定協会が米の品質向上と消費拡大を図ろうと毎年公表しているもので、
ことしは去年収穫された全国１３１の銘柄について食味試験が行われました。
その結果、香川県産の「おいでまい」が、新潟県の魚沼産コシヒカリなどと並んで味や香りが特に優れている
最高の「特Ａ」と評価されました。四国産の米が「特Ａ」の評価を受けたのは今回が初めてです。
「おいでまい」は、地球温暖化が進む中、暑さに強く、品質の高い米を作ろうと香川県農業試験場が平成１４年から
１０年近くかけて開発した新品種で今年度から香川県内で本格的な栽培が始まりました。
おいでまいが最高の評価を受けたことについて浜田知事は、「生産者をはじめ関係者の努力の成果だと考えている。
これを契機に県外へも積極的にＰＲをしながら需要の拡大やブランド力の強化などに努めていきたい」とコメントしています。
また、５点３ヘクタールの水田で「おいでまい」を栽培している香川県綾川町の農家、川染常男さんは、
「消費者へのアピールにもなるので最高の評価ははずみになる。ttp://www3.nhk.or.jp/lnews/takamatsu/8035219241_m.jpg
これからは全国のほかの名だたる米の産地に負けないような米作りをしていきたい」と話していました。02月13日 18時59分
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